Wat is hibiscus?
De hibiscus die in kruidenthee wordt gebruikt (Hibiscus sabdariffa, ook wel roselle) is een andere soort dan de bekende sierhibiscus — hier worden niet de bloembladen maar de vlezige, felrode kelkbladen gebruikt, die de kenmerkende diepe kleur en frisse zuurte geven.
Traditioneel gebruik
- —Vitamine C en antioxidanten — hibiscusthee staat bekend om een relatief hoog gehalte aan vitamine C en anthocyanen (dezelfde antioxidanten die bosbessen hun kleur geven).
- —Verkoelend — in tropische streken van oudsher als verfrissende, koud gedronken thee gebruikt.
- —Bloeddruk — in de kruidentraditie en in modern voedingsonderzoek geassocieerd met een gezonde bloeddruk.