Wat is fenegriek?
Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een peulvruchtplant uit het Middellandse Zeegebied en Zuid-Azië, waarvan het kenmerkende, licht bittere zaad al duizenden jaren in de Ayurvedische, Midden-Oosterse en Europese kruidentraditie wordt gebruikt.
Traditioneel gebruik
- —Bloedsuikerspiegel — een van de meest onderzochte traditionele toepassingen van fenegriek, met name in de Ayurvedische traditie.
- —Borstvoeding — van oudsher wereldwijd een van de meest gebruikte kruiden ter ondersteuning van de melkproductie.
- —Spijsvertering — ook traditioneel gebruikt bij een trage spijsvertering.