Wat is dropnetel?
Dropnetel of anijshysop (Agastache foeniculum) is een overblijvend kruid uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae), oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Amerika. Het blad heeft een frisse, zoete anijs-drop-geur en -smaak, en de plant draagt in de zomer lange paarse bloeiaren die erg geliefd zijn bij bijen.
Traditioneel gebruik
- —Smaakmaker in thee — het blad geeft theeblends van nature een ronde, drop-achtige zoetheid, zonder toegevoegde suiker.
- —Spijsvertering — bij Noord-Amerikaanse inheemse volkeren van oudsher gebruikt als thee ter ondersteuning van de spijsvertering, vergelijkbaar met andere anijsachtige kruiden.