Producten / Ingrediënten / Arrowroot
Arrowroot
EU-lijst (INCI): Maranta Arundinacea Root Powder
Ingrediënten
100% arrowroot, van biologische landbouw.
Claims
Traditioneel gebruikt bij
Sourcing
Bevestigde leverancier: TerraSana — productpagina
Wat is arrowroot?
Arrowroot (in het Nederlands ook wel pijlwortel genoemd) is een fijn, wit zetmeelpoeder dat wordt gewonnen uit de wortelstokken van de tropische plant Maranta arundinacea. Het is een van de oudste bekende bindmiddelen, oorspronkelijk afkomstig uit de regenwouden van Midden- en Zuid-Amerika.
Waarvoor wordt het gebruikt
Als verdikkingsmiddel, om de consistentie te regelen en de smeerbaarheid te verbeteren.
Waarom wij arrowroot kiezen
Arrowroot zorgt voor een heldere, glanzende afwerking in plaats van de matte, witte waas die maïzena of bloem achterlaten. In tegenstelling tot maïzena, dat moet koken om te activeren, verdikt arrowroot al bij lagere temperaturen (rond 65°C).
Voordeel & gebruik
- —Voordeel: je hoeft de crème niet lang te verhitten, wat de meeste werkende stoffen behoudt die instabiel zijn bij verhitting.
- —Gebruik: toegevoegd tegen het einde van het maakproces, wat energie bespaart en de controle over de consistentie vergroot.
Belangrijkste inzichten
- —B-vitamines — arrowroot is uitzonderlijk rijk aan folaat (vitamine B9), essentieel voor celdeling en DNA-synthese, met ook noemenswaardige B6 en B1 voor de energiestofwisseling.
- —Mineralen — een goede bron van kalium (bloeddruk) en ijzer (zuurstoftransport); calcium en magnesium zijn bescheiden aanwezig.
- —Let op — hoewel de rauwe wortel rijk is aan vitamine C, gaat een groot deel daarvan verloren tijdens het drogen en verwerken tot poeder. Het poeder is dus vooral een bron van mineralen en B-vitamines.
Gebruikt in
Bronnen
- —Maranta Arundinacea (Arrowroot) Root Powder — Cosmetics InfoFunctie als absorberend en matterend poeder in cosmetische formuleringen.
Onderzocht op 2026-08-28. Regelgeving en veiligheidsinformatie kunnen veranderen.